Vana-Vigala TTK tublid tulemused Noorel Meistril 2024 16. mai Katrin Rand
Noore Meistri kutsemeistrivõistlused toimuvad alates 2009. aastast. Formaate on mitmeid ja kutsevõistlused toimuvad aastaringselt üle Eesti.
Meie kooli 3. kursuse koka eriala õpilane Martha Merendi saavutas Tallinna Teeniduskoolis toimunud võistlustel 2. koha. Võistlus koosnes viiest moodulist. Võistlusülesande koostamisel lähtuti Euroskillsi juhendist.
Esimesel võistluspäeval oli vaja valmistada 4 tunni jooksul:
- 18 suupistet (3 erinevat - 1 vegetaarne,1 juustuga,1 munaga),
- 4 portsjonit pearooga maisikanatibu, broilermaksa ja vähemalt 3 erineva lisandi ning
kastmega,
- 4 portsjonit desserti, mille kohustuslikud komponendid olid sibul, šokolaad ja kardemon. Desserdis pidi olema vähemalt 3 erinevat komponenti, 1 kaste ja 1 isevalmistatud kaunistuselement.
Samal päeval oli ka toiduainete pimemaitsmise test, kus oli vaja lõhna ja maitse järgi ära tunda 10 toorainet ning toiduainete tundmise test, kus oli vaja tunda ära 15 toorainet.
Teisel võistluspäeval oli vaja valmistada 1,5 tunni jooksul 12 Taani einevõileiba ehk smørrebrød. Einevõileivad pidid olema 1 veise välisfileega, 1 heeringaga ja 1 kartuliga.
Võistlustel hinnati lisaks toidu välimusele ja maitsele ka köögitöö erinevaid aspekte (hügieen, töövõtted jne). Samuti pidid toidud õigel ajal kohtunikeni jõudma. Üle viie minuti hilinemist tähendas juba, et tööd ei arvestata.
Martha panustas võistlusteks valmistumiseks palju oma vaba aega, mis tagas väga hea 2. koha. Võistlustel ainult ettevalmistusest ka ei piisa. Võistluste käigus säilitas Martha võõras köögis külma närvi ja ei lasknud ennast väikestest tagasilöökidest häirida.
Kokkade võistlustes võttis osa 11 kooli.
1. koha saavutas Anette Raasik Tartu Rakenduslikust Kolledžist (juhendaja õp. Kairi Timusk)
3. koha saavutas Maksim Tsjubik- Pärnumaa Kutsehariduskeskusest ( juhendaja õp. Herkki Ruubel)
AITÄH MARTHALE!
KAIRIT KOSTRULEVA NOOR MEISTER 2024 PUHASTUSTEENINDAJATE
(TÕK) 2.KOHT JA NATALJA PORTNOVA 3. KOHT.
Puhastusteenindajate võistlustest võtsid osa Kairit Kostruleva köögiabiliste 1. kursuselt ja Natalja Portnova puhastusteenindajate abiliste 1. kursuselt.
Võistlejad võisid olla tase 2 võistlejad puhastusteenindaja abilise ja köögiabilise erialalt. Võistluste tulemuste arvestus oli LÕK ja TÕK õppijatel erinev. Võistluste ülesanneteks oli põranda kuivpühkimine, puhastuslappide voltimine, laua pühkimine, tolmuimejaga töötamine. Kairiti juhendaja oli Kersti Ojavee ja Natalja juhendaja
Riina Asumets. Tubli tulemuse tagas hea ettevalmistus ja rahulik meel võistlustel.
AITÄH ÕPILASED KAIRIT JA NATALJA NING JUHENDAJAD KERSTI JA RIINA OMA AJA PANUSTAMISE NING TUBLIDE TULEMUSTE EEST!
Katrin Rand
Toitlustuse- ja kodumajanduse erialade juhtivõpetaja
Meie kooli 3. kursuse koka eriala õpilane Martha Merendi saavutas Tallinna Teeniduskoolis toimunud võistlustel 2. koha. Võistlus koosnes viiest moodulist. Võistlusülesande koostamisel lähtuti Euroskillsi juhendist.
Esimesel võistluspäeval oli vaja valmistada 4 tunni jooksul:
- 18 suupistet (3 erinevat - 1 vegetaarne,1 juustuga,1 munaga),
- 4 portsjonit pearooga maisikanatibu, broilermaksa ja vähemalt 3 erineva lisandi ning
kastmega,
- 4 portsjonit desserti, mille kohustuslikud komponendid olid sibul, šokolaad ja kardemon. Desserdis pidi olema vähemalt 3 erinevat komponenti, 1 kaste ja 1 isevalmistatud kaunistuselement.
Samal päeval oli ka toiduainete pimemaitsmise test, kus oli vaja lõhna ja maitse järgi ära tunda 10 toorainet ning toiduainete tundmise test, kus oli vaja tunda ära 15 toorainet.
Teisel võistluspäeval oli vaja valmistada 1,5 tunni jooksul 12 Taani einevõileiba ehk smørrebrød. Einevõileivad pidid olema 1 veise välisfileega, 1 heeringaga ja 1 kartuliga.
Võistlustel hinnati lisaks toidu välimusele ja maitsele ka köögitöö erinevaid aspekte (hügieen, töövõtted jne). Samuti pidid toidud õigel ajal kohtunikeni jõudma. Üle viie minuti hilinemist tähendas juba, et tööd ei arvestata.
Martha panustas võistlusteks valmistumiseks palju oma vaba aega, mis tagas väga hea 2. koha. Võistlustel ainult ettevalmistusest ka ei piisa. Võistluste käigus säilitas Martha võõras köögis külma närvi ja ei lasknud ennast väikestest tagasilöökidest häirida.
Kokkade võistlustes võttis osa 11 kooli.
1. koha saavutas Anette Raasik Tartu Rakenduslikust Kolledžist (juhendaja õp. Kairi Timusk)
3. koha saavutas Maksim Tsjubik- Pärnumaa Kutsehariduskeskusest ( juhendaja õp. Herkki Ruubel)
AITÄH MARTHALE!
KAIRIT KOSTRULEVA NOOR MEISTER 2024 PUHASTUSTEENINDAJATE
(TÕK) 2.KOHT JA NATALJA PORTNOVA 3. KOHT.
Puhastusteenindajate võistlustest võtsid osa Kairit Kostruleva köögiabiliste 1. kursuselt ja Natalja Portnova puhastusteenindajate abiliste 1. kursuselt.
Võistlejad võisid olla tase 2 võistlejad puhastusteenindaja abilise ja köögiabilise erialalt. Võistluste tulemuste arvestus oli LÕK ja TÕK õppijatel erinev. Võistluste ülesanneteks oli põranda kuivpühkimine, puhastuslappide voltimine, laua pühkimine, tolmuimejaga töötamine. Kairiti juhendaja oli Kersti Ojavee ja Natalja juhendaja
Riina Asumets. Tubli tulemuse tagas hea ettevalmistus ja rahulik meel võistlustel.
AITÄH ÕPILASED KAIRIT JA NATALJA NING JUHENDAJAD KERSTI JA RIINA OMA AJA PANUSTAMISE NING TUBLIDE TULEMUSTE EEST!
Katrin Rand
Toitlustuse- ja kodumajanduse erialade juhtivõpetaja
