Rukkijuuretise kasutamine

Kellele: Küpsetamisest huvitatud õppijad

Aeg:  19.10.2024, algusega kell 10.00 

Maht: 8 tundi, sellest 1 tund auditoorset, 7  tundi praktilist õpet, 0 tundi iseseisvat tööd

Toimumiskoht: Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskool,  Hariduse tn 2, Vana-Vigala, Raplamaa, õppeköök.

Õppe sisu:  

• Rukkijuuretisega taignate valmistamine
• Erinevete leibade valmistamine (väikesed põrandaleivad, koorikleivad)
• Rukkijuuretis või -jäägid magusates küpsetistes (küpsised, muffinid jt)
• Juuretisejääkide kasutamine (seemnekrõpsud jm)

Õpiväljundid:

Õppija teab erinevaid rukkijuuretisega küpsetisi -valmistab tehnoloogilise juhendi alusel rukkijuuretisega taignaid  ja valmistab  neist erinevaid küpsetisi.

Õppe lõpetamise tingimused ja väljastatavad dokumendid: Õpingud loetakse lõpetatuks pärast õpiväljundite saavutamist lävendi tasemel.

Koolituse lõppedes väljastatakse tõend/tunnistus koolituse läbimise kohta.

Koolitaja: Anne Külaots, Vana- Vigala Tehnika- ja Teeninduskooli toitlustuse eriala kutseõpetaja

Koolitusgrupi suurus- 6-8 osalejat

Maksumus: 50 eur/inimene (sisaldab kõiki materjale, osalejad saavad kaasa valiku koduseks degusteerimiseks)

Maksmine toimub arve alusel, mis saadetakse e-mailie.

Eraisik võib maksustatavast tulust maha arvata tema poolt kalendriaasta jooskul tasutud koolituskulud.

Grupp komplekteeritakse ja kõigile saadetakse teade e- posti aadressil hiljemalt 7 päeva enne koolituse algust.

Registreerimine koolitusele SIIN (Link)

Soovi korral võta ühendust: