Abikokk käitleb toidutooret, abistab kokka toitude valmistamisel ja serveerimisel ning töötab koka juhendamisel.

Abikoka töö eeldab oskust käidelda toidutooret ja toitu säästlikult. Abikokk täidab enesekontrolli tegevusi. Töö iseloom eeldab oskust enda tööd korraldada ning aega planeerida. Vajalik on tahe ja oskus töötada meeskonnas ja juhendamisel. Abikokk peab oskama eeltöödelda toiduaineid, külmtöödelda köögivilju, valmistada vastavalt juhendile köögivilja-, teravilja- ja pastalisandeid ning -toite, teha koka juhendamisel abitöid toitude valmistamisel, teha puhastus- ja koristustöid.

Kutsestandard: https://www.kutseregister.ee/ctrl/et/Standardid/vaata/10646803

Meil on

Kaasaegsete profiseadmetega varustatud õppeköök, renoveeritud õpilaskodu, head koostööpartnerid, loometööd soodustav asupaik, tore meeskond. Õppetööväliselt on õppijatel võimalus tegeleda hobidega ja teha sporti, nt. käia jõusaalis, jooga või vibutrennis jne.

Teilt ootame

Kohusetundlikku ja aktiivset osalemist õppetöös, huvi ja austust köögitöö vastu , stressitaluvust, valmidust osaleda õppetöövälistes sündmustes ja rõõmsat meelt.

Tööohutus ja töötervishoid

Köögis töötamisel peavad õppijal olema:

• kehtiv tervisetõend
• kokariided
• koka jalanõud

Kokariided tellitakse koolis esimese kuu jooksul.

Sisseastumine

• Õppekohale kandideerimiseks esita avaldus SAIS’s ning tule vastuvõtukomisjoni.
• Vastuvõtukomisjoni päeval viiakse sinuga läbi vestlus.
• Vastuvõtukomisjon toimub elava järjekorra alusel ajavahemikus 10.00-16.00.
• Rohkem infot sisseastumise kohta saad vaadata SIIT.

Lisainformatsiooni saad

Toitlustus- ja koduteeninduse erialade osakonna juhtivõpetajalt